此次清理整(zheng)治近千(qian)家小酒企，一(yi)方面是为(wei)了“扶大去(qu)小”，支持优(you)势酒企走品牌化、规模(mo)化发展之(zhi)路;另一(yi)方面是“裁撤(che)合并”之(zhi)后，进(jin)(jin)一(yi)步加强政府对(dui)于企业环保(bao)、税(shui)收、用工(gong)等检查(cha)管理，促进(jin)(jin)本地经济良性发展。

近日(ri)，“仁怀市计(ji)划在(zai)三年(nian)内通(tong)过(guo)兼并、重组、整(zheng)合(he)、拆除等(deng)手段综合(he)治(zhi)理白酒‘小散弱’企业600家(jia)以上(不超(chao)过(guo)1000家(jia))，全面提升仁怀白酒行业污染防治(zhi)水平(ping)”的(de)消息在(zai)业内广泛(fan)传播。

《华夏酒(jiu)报》记者通过多方面(mian)的调查了解，一(yi)直(zhi)没(mei)有看到(dao)(dao)相(xiang)关内容的正式文件， 但是采访中，从贵州很(hen)多渠(qu)道得到(dao)(dao)了不同的消息，有人(ren)表(biao)示此(ci)事准确无误，也有人(ren)答复还没(mei)有得到(dao)(dao)确实的认(ren)可。

早(zao)在(zai)今年(nian)7月(yue)，贵州(zhou)(zhou)省生态(tai)环(huan)境厅曾发布生态(tai)环(huan)境保护督察集中通(tong)(tong)报典型(xing)案例。通(tong)(tong)报显(xian)示，仁怀市白酒(jiu)行业无(wu)序发展，污染(ran)(ran)治(zhi)理推进不力，溪沟污染(ran)(ran)依旧，区域生态(tai)环(huan)境问(wen)题突出。同(tong)月(yue)，随着(zhe)《贵州(zhou)(zhou)茅(mao)台(tai)酒(jiu)生产环(huan)境保护条例》的审议，标志(zhi)着(zhe)茅(mao)台(tai)酒(jiu)生产环(huan)境保护法规即(ji)将出台(tai)。

对此，《华(hua)夏酒(jiu)报》记者曾深入(ru)茅台镇了解当(dang)地酒(jiu)企(qi)的生产情况，有酒(jiu)企(qi)负责人表示，随着(zhe)当(dang)地各级政府治理整顿(dun)的决(jue)心(xin)进一步加(jia)大，关(guan)停(ting)、兼并、整合(he)运动加(jia)快，1000多家(jia)(jia)企(qi)业中(zhong)，小微酒(jiu)企(qi)和家(jia)(jia)庭作坊占到(dao)80%左右，成(cheng)为整合(he)对象。

如果上述(shu)消(xiao)息属实，仁怀白(bai)酒产业(ye)将(jiang)迎来大洗牌，小微酒企(qi)和无证家庭作(zuo)坊(fang)式的酿酒企(qi)业(ye)将(jiang)会被(bei)清理掉。

响应政策(ce)，保(bao)护环境生(sheng)态

近年来，流域(yu)区域(yu)共(gong)同(tong)立法越来越多地(di)走进(jin)(jin)公(gong)众(zhong)视野。2020年1月，京津冀三地(di)同(tong)步制定机动(dong)车和(he)非道路移动(dong)机械排放污染防治条例(li);2020年9月，江浙沪(hu)同(tong)步作出(chu)关于促进(jin)(jin)和(he)保(bao)障长(zhang)三角(jiao)生态绿色一体化(hua)发展示范区建设若干问题(ti)的决定;2020年12月，我国第(di)一部流域(yu)法律——长(zhang)江保(bao)护法审议通过，专门规定支(zhi)持地(di)方开展流域(yu)共(gong)同(tong)立法······

2月27日，贵(gui)州日报(bao)刊(kan)发(fa)《贵(gui)州省国民经济和(he)(he)社会发(fa)展(zhan)第十四个五年规划和(he)(he)二〇三五年远景(jing)目标纲要》，提出在污染防(fang)治(zhi)重大工(gong)程(cheng)方面(mian)，要推(tui)进(jin)碧(bi)水工(gong)程(cheng)，推(tui)进(jin)酒行(xing)业水污染防(fang)治(zhi)和(he)(he)清洁生产(chan)水平提升工(gong)程(cheng)。

5月(yue)，云南(nan)、贵州(zhou)、四川(chuan)三(san)省(sheng)人(ren)大常委(wei)会(hui)分别审议通过(guo)了(le)关(guan)于(yu)加强赤(chi)水河流(liu)域共(gong)同保护的(de)决定和各自省(sheng)份(fen)的(de)赤(chi)水河流(liu)域保护条例，并于(yu)7月(yue)1日(ri)起同步实施。

8月26日，在仁怀市召开的(de)“领导干部包保白(bai)酒产(chan)业综合治理(li)暨环境突出问题整改工作动(dong)(dong)员大会”上(shang)，遵义市委(wei)常委(wei)、仁怀市委(wei)书(shu)记芦忠于表示：“要以(yi)破釜沉舟、背水一战的(de)决(jue)心;壮(zhuang)士断腕、刮骨疗毒的(de)勇气;抓铁(tie)有(you)痕、踏石留印的(de)劲头，推动(dong)(dong)白(bai)酒产(chan)业综合治理(li)见行见效。”

8月底，仁(ren)怀(huai)(huai)市(shi)发(fa)布(bu)的(de)《既要(yao)美酒飘(piao)香 更要(yao)环境优美 仁(ren)怀(huai)(huai)持续开展(zhan)白酒产业(ye)综合治(zhi)理推动高质量发(fa)展(zhan)》文件中明确提出(chu)，仁(ren)怀(huai)(huai)白酒产业(ye)在(zai)迅猛(meng)发(fa)展(zhan)的(de)同时，也给赤水(shui)河仁(ren)怀(huai)(huai)流域的(de)环境保护带来了一系列的(de)问题。

仁怀(huai)市(shi)委、市(shi)政府“以(yi)打开路”“以(yi)排定产”“减总量、控增量、保质量”，通过“兼并重组、整合关停(ting)、改(gai)造(zao)升级、转型发(fa)展”，对白酒(jiu)产业来(lai)一场“瘦身革命”，坚决守住生态(tai)底线，构建良好生态(tai)环境，既(ji)要(yao)美(mei)酒(jiu)飘香，更要(yao)环境优美(mei)。

与此同时(shi)，仁怀(huai)以(yi)“零容忍”态度和“长牙齿”的强硬措施、“三(san)(san)查三(san)(san)清三(san)(san)停三(san)(san)到(dao)位”的雷霆手(shou)段，持(chi)续深入开展“环(huan)保(bao)利剑”专(zhuan)项行(xing)动(dong)，重拳整治生(sheng)态环(huan)保(bao)污(wu)染的违法违规问(wen)题，坚决(jue)整治白酒行(xing)业突出生(sheng)态环(huan)境(jing)问(wen)题和“小散弱”现(xian)象。

规范(fan)发展，提升产区(qu)美誉度

贵州酱酒看仁怀市(shi)，仁怀酱酒看茅台镇。据(ju)企查查数(shu)据(ju)显示，截至今年7月底，仁怀处于在(zai)营(ying)/存续状态的酒类制造(zao)企业数(shu)量为1027家，其中，注册资(zi)本在(zai)5000万元以上的仅有(you)63家。小散乱是仁怀市(shi)白酒行业普(pu)遍存在(zai)的现象。

从近(jin)期在网(wang)上传播的(de)(de)计划清理的(de)(de)首批近(jin)百家中小酒企名(ming)单中可以看出(chu)，这些(xie)小企业(ye)全部(bu)位于茅台镇，尽(jin)管具(ju)体名(ming)字被涂抹(mo)掉了，但仍能(neng)看出(chu)绝大多数(shu)为(wei)酿酒作坊，也有少量的(de)(de)酒厂、酒业(ye)公(gong)司。

9月6日，《华夏酒(jiu)报》记者联系(xi)到仁(ren)怀市某(mou)物流快递公司的李文(wen)斌。他表示(shi)，这(zhei)是环保(bao)管(guan)控，小(xiao)(xiao)酒(jiu)厂、小(xiao)(xiao)作(zuo)坊的环保(bao)和排污以(yi)及安(an)全情况都达不(bu)到政府要求。今后不(bu)再允许出现不(bu)合规(gui)的小(xiao)(xiao)微(wei)酒(jiu)厂，要通过(guo)大的酒(jiu)企(qi)收购(gou)小(xiao)(xiao)的促成酒(jiu)业(ye)生产的规(gui)范化。

茅台镇某酒(jiu)业公司副总(zong)经理高平告诉记者，一些挂着(zhe)酒(jiu)厂和(he)酒(jiu)业公司的企业实际上非常小(xiao)，充(chong)其量就是小(xiao)作坊，起(qi)个大的好听的名(ming)字而已(yi)。

与正规(gui)(gui)酒厂相(xiang)比(bi)，酿(niang)酒小作坊的规(gui)(gui)模、证件、审批、设备(bei)、工艺流(liu)程等存在很(hen)大差(cha)距(ju)，其产品质量更是参差(cha)不齐(qi)，难以保障。

对此(ci)，酒业营销专家(jia)蔡学飞(fei)指(zhi)出，这些小(xiao)酒厂、小(xiao)作坊不仅对于环(huan)境造成了污染和破坏，更滋生(sheng)了串酒、不规范(fan)年份酒、不规范(fan)贴牌等多种不良现象，严重影响了茅台(tai)镇酱酒的形象，仁怀市打造高品质(zhi)酱酒核心产区，需要解决这个问题(ti)。

在蔡学飞看(kan)来，仁怀(huai)市(shi)政府近(jin)期的一(yi)(yi)系列动作，如严查酒(jiu)(jiu)(jiu)精车、丢糟集(ji)中(zhong)管理(li)、贴牌(pai)酒(jiu)(jiu)(jiu)登记(ji)、成(cheng)立(li)遵义(yi)酒(jiu)(jiu)(jiu)业(ye)集(ji)团等，都(dou)是(shi)为了规范酒(jiu)(jiu)(jiu)业(ye)发(fa)展(zhan)。包括此次的清理(li)近(jin)千家小酒(jiu)(jiu)(jiu)企，一(yi)(yi)方面(mian)是(shi)为了“扶(fu)大去小”，支持(chi)优势酒(jiu)(jiu)(jiu)企走品牌(pai)化、规模化发(fa)展(zhan)之(zhi)路(lu);另一(yi)(yi)方面(mian)是(shi)“裁撤合(he)并”之(zhi)后(hou)，进一(yi)(yi)步(bu)加强政府对于企业(ye)环保、税收、用工等检(jian)查管理(li)促进本地经济良性发(fa)展(zhan)。

对白酒(jiu)产(chan)(chan)(chan)业(ye)来一场(chang)“瘦身革命”，守牢发展和生(sheng)态两条底线(xian)。据悉，仁(ren)怀正在研究建立实施赤水河流域(yu)项目(mu)准(zhun)入审(shen)批管控机制，严把项目(mu)准(zhun)入关。到(dao)2025年，将实现仁(ren)怀白酒(jiu)生(sheng)产(chan)(chan)(chan)企(qi)业(ye)总数的明显下(xia)降，规模(mo)以上(shang)企(qi)业(ye)不少于200家，全市白酒(jiu)年产(chan)(chan)(chan)能控制在60万(wan)千(qian)升以内(nei)，产(chan)(chan)(chan)量达(da)到(dao)45万(wan)千(qian)升。

循序渐进(jin)，稳步推进(jin)整改

有(you)人指出，大批量的小(xiao)酒企(qi)被关(guan)停、清理(li)势必造成(cheng)酱酒产能的下降，同(tong)时(shi)造成(cheng)酱酒价格的上涨。

贵州(zhou)(zhou)省酿酒工业(ye)协会常务(wu)副理事长(zhang)龙超亚曾表示，茅台酒之所以成为品牌酒，靠的(de)不是产能(neng)，而是品质(zhi)。所以产量不是衡量酱酒发(fa)展的(de)唯一标准，质(zhi)量效益型才是贵州(zhou)(zhou)白酒的(de)出路。

“在酱(jiang)酒(jiu)(jiu)热的(de)(de)大潮中，鱼目混杂的(de)(de)品(pin)(pin)牌和(he)产品(pin)(pin)通过各种(zhong)渠道走上了(le)消(xiao)费者(zhe)(zhe)的(de)(de)餐桌，有(you)相当一部分性(xing)价(jia)比差(cha)的(de)(de)产品(pin)(pin)已经在影(ying)响着仁怀(huai)市、茅台(tai)镇的(de)(de)形象。清除质量不稳定(ding)的(de)(de)小微(wei)酒(jiu)(jiu)企是为了(le)保护(hu)消(xiao)费者(zhe)(zhe)不再喝到品(pin)(pin)质低下的(de)(de)酱(jiang)酒(jiu)(jiu)，消(xiao)费者(zhe)(zhe)才会对(dui)仁怀(huai)、对(dui)茅台(tai)镇有(you)信心。”酒(jiu)(jiu)业资深人士(shi)林庆端认(ren)为。

随着仁怀市整治酒业的(de)政策(ce)不断出台，仁怀酱(jiang)酒生产(chan)端将迎来大洗牌。相信在不久的(de)将来，人们会看(kan)到一个更加(jia)完善和(he)良(liang)性(xing)发(fa)展的(de)酱(jiang)酒产(chan)区。